福建理工师范大学的王牌专业有包装工程、食品科学与工程、环境工程、国际经济与贸易、电子信息工程、计算机科学与技术、法学、网络工程、旅游管理等。以下是具体清单，供大家参考。如有变动，以学校新公布的信息为准。