作为中国东南沿海的重要城市，厦门的职业教育发展非常活跃。在厦门，一批职业学校在教育质量、师资队伍、实习实训等方面表现优异，得到了社会各界的广泛认可。以下是厦门一些声誉较高的职业学校:

厦门城市职业学院:该校是厦门市政府主办的全日制普通高等职业院校，也是福建省示范性现代职业院校。学校设有多个专业群，涵盖商务旅游、金融、电子信息、机电工程等领域。学校注重实践教学，拥有多个实训中心和实验室，为学生提供了良好的实践环境。

厦门商务旅游学校:作为厦门市教育局直属的全国重点中等职业学校，厦门商务旅游学校在教育界享有很高的声誉。学校开设的旅游管理、酒店管理、西餐烹饪等专业在业内享有盛誉。学校还与许多企业合作，为学生提供丰富的实习机会。

厦门艺术学校:作为福建省唯一一所公办综合性艺术中等专业学校，厦门艺术学校以培养艺术人才为己任。学校设有舞蹈表演、戏剧表演、音乐表演等多个专业，师资力量雄厚，教学设备先进，为学生提供了高质量的艺术教育。

厦门技师学院:该校是一所以培养技师和高级技师为主要目标的技师学院。学校设有机械制造、电子技术、汽车维修等多个技师专业。，着重培养学生的实际操作能力和创新精神。

除了上述学校外，厦门还有许多职业学校，如厦门医学院和厦门南洋职业学院，它们在教育质量、师资力量、实践和培训方面也表现良好。这些学校根据自身特点和优势，为厦门市乃至福建省经济社会发展培养了大批高素质技术技能人才。