德化职业技术学校的招生专业有计算机应用、会计事务、电子商务。福建德化职业技术学校创建于1981年。其前身是福建德化职业技术学校、泉州德化技校、德化县成人中专。是泉州市重点职业学校。

德化职业技术学校专业序号:开设专业1计算机应用2会计事务3电子商务4旅游服务与管理5中国烹饪6工艺美术、绘画、艺术设计与制作7婴幼儿护理8现代家政服务与管理概论建校28年来，学校始终坚持“以服务为导向，以就业为导向”的方针，为德化经济社会发展培养了9603名中级专业技术人才，不仅为德化陶瓷产业发展做出了巨大贡献，也发挥了作用。据不完全统计，毕业生自行创办陶瓷企业(含股份制)150余家，2007年纳税总额约8000万元，约占全县陶瓷企业纳税总额的三分之一。毕业生中(含进修)，4人成为省级工艺美术大师，3人成为省级工艺美术名人，6人成为高级工艺美术师，38人成为工艺美术师。每年都有100多件陶瓷作品在省级以上评审会上获奖。